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 　　近日，記者來到三門浦壩港小雄村，一間山里“長”出的咖啡店——諸事宜，讓人眼前一亮。

　　不同于周圍的農房，大小各異的石頭圍起一個簡單的小院落。推開木門，一棵綠植在風里搖曳生姿。抬頭是藍天白云，遠眺是郁郁青山，腳下是石子小路，眼前是石桌石凳，還有木制的秋千，這里是家門口的“遠方和風景”。

　　將藝術融入農房建設、寫進詩意生活的咖啡店主理人陳瀟健是一名“00后”，去年懷揣著熱愛和鄉愁回老家創業。

　　“從初中開始，我就喜歡把周末泡在咖啡店，是一種獨特的享受。”2021年，彼時的陳瀟健正是中專實習期，走進社會的第一站，他選擇了星巴克。穿上白襯衣，系上黑圍裙，接觸做咖啡后，更是一發不可收拾。經過系統的學習、操作，陳瀟健對咖啡的制作已經了如指掌，又萌生出創業的想法。

　　“我們喝了兒子親手做的咖啡，很喜歡，也愿意支持兒子的創業想法。”父親陳先志說，當時是2022年5月。

　　“把熱愛的事情做到極致，變成價值，我想在家門口開一間咖啡店。”陳瀟健確定這個想法是2022年7月。

　　何為鄉愁？是舉家在寧波10余年的漂泊，是二話不說回老家的堅定返程，更是將咖啡店開在山腳下的大膽創意。2023年3月，陳瀟健一家回到小雄村，將毛坯房搖身變成簡約風的咖啡店。“我們家位于山腳下，完全沒有城市的喧囂，下雨天還可以看到山上煙霧繚繞，讓人忘記煩惱享受安靜。”陳瀟健說起咖啡店選址，第一選擇就是老家。

　　“日日是好日，今日喝美式。”“搞錢、微醺、自在、灑脫、盡頭。”店內的裝修都是陳瀟健自己設計的，不復雜不花哨，簡單的關鍵詞和當下年輕人的情感需求產生了共鳴。“城市的咖啡用來續命，希望我們的咖啡可以讓人放松，自在且享受。”陳瀟健說起自己的咖啡理念，就和店名一樣讓人舒心。

　　但是，“咖啡哪有上班苦”。陳瀟健剛開業就遇到了大難題——小雄村的年輕人不多，消費群體少，每天的咖啡訂單量低，有時候甚至一杯也賣不出去。

　　“解決新農人在返鄉創業過程中碰到的難題，是推動鄉村振興的重要一環。我們通過‘新興向農’計劃、組織集體培訓學習、一對一個性化定制幫扶方案等舉措幫助像陳瀟健一樣的新農人把創業故事寫在鄉土大地。”浦壩港鎮黨委書記朱銘表示。

　　有了政府的扶持，受挫的陳瀟健又重整旗鼓，在宣傳上下功夫，取得初步成效。線上通過抖音拍攝短視頻引流，上架優惠套餐，線下發廣告傳單，建立微信群，吸引忠實的粉絲群。

　　“賣不出咖啡時都想放棄了，但得到了很多支持和鼓勵。我新調整了經營模式，變成‘日咖夜酒’，主線任務是打響知名度。”陳瀟健說，“除了賣咖啡、賣酒，我們還將院子重新修繕，拓展了圍爐煮茶、燒烤、自助鍋灶等業務。”

　　“接下來，我們還打算繼續改善環境、更新菜單，輸出更多文化內核和情緒價值。”陳瀟健說。

來源： 臺州日報    | 撰稿：辛文    | 責編：陳曉菲    審核：張淵

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