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 　　旅行最重要的三件事

　　吃好、睡好、玩好

　　睡好，是吃好和玩好的基礎。對美食愛好者來說，吃又比玩更重要。吃美了，心情自然好，心情好，玩什么都是開心的。

　　浙江縉云，保證能滿足吃貨的胃，讓你用五百大洋，就能在縉云吃三天三夜不重樣。絕對是一個讓你扶著墻進，扶著墻出的好地方（吃自助餐的最高境界：餓得扶墻進，飽到扶墻出）。

　　第一天

　　早餐推薦縉云燒餅和小餛飩

　　縉云燒餅，老面餅皮夾著上好的豬肉夾心肉和縉云梅干菜，放在炭爐內烘烤而成。炭爐成就了縉云燒餅獨特的餅皮香氣，就像燒烤要吃炭火烤的，燒鵝要吃深井燒的，大排檔一定要鐵鍋明火才夠鍋氣。食材對了，烹飪器皿不地道，做出來就不是縉云頭牌美食——縉云燒餅。

　　鮮肉搭配梅干菜的燒餅，足夠讓人食指大動，再撒點青蔥，油而不膩，鮮香爽口。

　　只吃燒餅未免太寡淡，再來一碗新鮮出爐的鮮肉小餛飩。有湯湯水水的早晨，才能把我們的中國胃喚醒。

　　縉云燒餅的餅皮香氣，還縈繞在口中，轉眼已到午時，燒餅和餛飩已消化得七七八八。

　　縉云之行，有一樣東西，一定要嘗試——縉云爽面。中國面食千千萬，為何對縉云爽面情有獨鐘？

　　只源于縉云爽面仙境般的晾曬過程。縉云爽面要經過和面、發(fā)酵、揉條、串面、拉面、自然晾曬、分切包裝，七道工序制作而成。

　　爽面晾曬的場景，比仙女下凡更令人心動。在煙霧繚繞中，爽面完成了自己的使命，成為一碗碗鮮咸美味的面條。

　　看過爽面的晾曬過程，吃面，都會忍不住心動。

　　晚餐，不妨嘗一嘗縉云麻鴨。縉云麻鴨，因全身羽毛淺灰色似麻雀而得名，俗稱草子鴨，水鴨。縉云麻鴨全身都是寶，鹵鴨翅、鹵鴨舌、咸鴨蛋，也是自成一味的美食。

　　第二天

　　第二天，早餐吃的是縉云特產之一的蜂蜜、粽子。純正的土蜂蜜口感香醇，更容易被身體吸收。香甜的蜂蜜水搭配豬肉餡的紫灰粽，一個粽子下肚，午飯都省了。

　　午飯省了，晚飯可以吃得早一些，早點吃晚餐，對身體也是好的。

　　縉云的香菇干，一朵鮮一鍋。點一鍋香菇雞湯，擺上下午在街上買來的鹵鴨翅、醬鴨舌、咸鴨蛋、小酥餅。不那么正經的晚飯，倒也吃得開心。

　　第三天

　　第三天，早餐吃一碗咸肉羹，買一個大源饅頭或發(fā)糕，和伙伴分而食之。全國各地，均食發(fā)糕，如此普通的食物，也有水準高低之分。切開的發(fā)糕，若能在側面看到不大不小的氣孔，證明這是一塊口感彈性尚佳的發(fā)糕。

　　縉云有中國茭白之鄉(xiāng)的美譽。茭白和筍干，占據了縉云美食排行榜的眾多席位。

　　午飯吃什么？吃一碗茭白餛飩，佐以小份的筍丁牛肉醬。

　　最后一天的晚飯，當然要嘗盡縉云美食，為這趟旅行畫上完美句點。來一份下飯的油燜筍，一份補氣血的筍干老鴨湯，筍片三鮮，白灼茭白。筍這一味，是怎么吃都不會膩的。

　　縉云的花期跟美食一樣，無論你哪個季節(jié)來，都不會落空。二月賞梅，三月看杏，四月有櫻花、油菜花、梨花，五月有杜鵑和凌霄花。夏天有荷花和馬鞭草，秋天有桂花、芙蓉花。十一二月有蘆花。運氣好的時候還能遇到雪花，賞一場漫天大雪。

　　浙江縉云的好

　　只有你來了，才能真正體會

來源：麗水文旅    | 撰稿：辛文    | 責編：俞舒珺    審核：張淵

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