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 　　從香味到“鄉(xiāng)味”，從傳統(tǒng)美食到地方文化，是食（飲食）與俗（民俗）緊密相連。近日，2024“我們的節(jié)日”風(fēng)雅桐鄉(xiāng)·中國年暨桐鄉(xiāng)市第八屆臼打年糕大賽在文化廣場舉辦。市民們紛至沓來、滿載而歸。

　　博物館非遺館前設(shè)立的“桐香十碗”展示區(qū)熱鬧非凡。紅燒大羊肉、三珍齋醬鴨、富貴燜喜蛋、紅燒老鵝、酒糟燒鯽魚、粽香烏酒小牛肉、桐鄉(xiāng)煲（香辣明蝦煲）、春韭炒金蟬、水鄉(xiāng)蒸三寶、菊韻等十道桐鄉(xiāng)特色年俗美食菜模，除此之外還特別邀請了“開化十大碗”進(jìn)行現(xiàn)場展示、銷售。共同打造山海協(xié)作·共富年集，積極打響“味美浙江·百縣千碗”文旅品牌。

　　“桐香十碗”此次進(jìn)景區(qū)還帶來了豐富的本地小吃。“老板，來一份臭豆腐”，“要等一會(huì)兒哈”。油墩、燒賣、定勝糕、蘿卜絲餅、桂花年糕……肉香、米香、油香彌漫在空氣中。大麻·甲魚、鳳鳴·羊肉、梧桐·高粱肉、洲泉·宴球、石門·春卷……各鎮(zhèn)（街道）都帶來了一味“鄉(xiāng)村年肴”，桐鄉(xiāng)辣醬、杭白菊、土雞蛋等“鄉(xiāng)味土產(chǎn)”更是受歡迎，不少市民兩只手都拎得滿滿當(dāng)當(dāng)。

　　“躍龍門，擂春鼓，叩春門，鳴龍音，祈年福”，現(xiàn)場可以看到舞龍獅、秤心意、步步高、傳統(tǒng)戲曲等各類年俗年戲，除此之外，還有臼打年糕比賽，藍(lán)印花布、絲綢畫繢、濮綢等非遺工坊，值得一提的是，本次活動(dòng)還特別邀請開化縣特色文創(chuàng)項(xiàng)目，開化非遺美食，既有熱鬧煙火氣，又有溫暖人情味。

　　今年以來，“桐香十碗”陸續(xù)走進(jìn)振石大酒店，走進(jìn)鳳凰湖，走進(jìn)長沙、重慶等旅游勝地，此次活動(dòng)也是“桐香十碗”進(jìn)景區(qū)的積極探索。據(jù)悉，本次“桐香十碗”展覽已圓滿結(jié)束，接下來，桐鄉(xiāng)文旅將深化“六進(jìn)六送”，進(jìn)一步挖掘本土特色美食，加快推進(jìn)“百縣千碗”進(jìn)高速服務(wù)區(qū)、進(jìn)高校 （黨校 )、進(jìn)機(jī)關(guān)食堂，助力“百縣千碗 桐香十碗”更上一層樓，使“桐香十碗”這張文旅融合金名片的作用得以充分發(fā)揮，讓美食創(chuàng)造價(jià)值，讓更多桐鄉(xiāng)人好食，讓更多游客好食桐鄉(xiāng)味道。

來源：中國網(wǎng)    | 撰稿：通訊員 李莉娜 文/圖    | 責(zé)編：陸姍姍    審核：張淵

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