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 　　5月23日一早5點半，嘉興市南湖區新豐鎮的姜農李岳明夫婦就在自家的生姜大棚里忙活開。經過1個半小時的辛勤勞作，他們完成了約50公斤新鮮生姜的采摘，經過簡單整理后，又急忙將生姜送到鎮上的腌姜加工廠。

　　“前幾年，我花了4萬多元，對4個生姜大棚進行了改造升級，大棚升級改造之后，生姜的上市時間也提前了不少，能賣個好價錢。”李岳明種植了5畝大棚生姜，大棚生姜一畝收入大約在3萬元，這段時間雖然每天都起早貪黑，但總體收入還是比較可觀的。

　　今年，新豐頭茬生姜上市時間與去年一致。目前，第一批生姜零價格約為60元/公斤，批發價格為50元/公斤，價格也與去年持平。按照生姜生長周期推算，今年新豐鎮生姜第一批“三棚四膜”“兩棚三膜”銷售時間為5月23日至6月20日左右；第二批“一棚兩膜”生姜銷售時間約為6月15日至7月20日，露地銷售時間約為7月中旬至8月下旬。

　　今年新豐鎮生姜的種植面積仍保持在9000畝左右，生姜種植戶約1800戶。這幾年，隨著大棚生姜“三棚四膜”和噴滴管新技術的大力推廣，姜農可以更好地應對各種惡劣的天氣情況，幫助生姜快速均勻吸收水分，為生姜提供更穩定的生長環境。

　　高品質的生姜還得益于姜農在種植過程中嚴格按照國家地理標志農產品生產技術標準要求，堅持使用有機肥，出苗后堅持人工除草，機器開溝人工覆土。可以說，每一塊新鮮美味的生姜離不開姜農的精心呵護。

　　這幾年，新豐鎮持續推廣“萬元千斤”種植模式，上半年種植生姜下半年種植晚稻，不僅能實現糧經雙豐收，更重要的是經120多天晚稻灌水種植時間能夠充分改善土壤性狀，水旱輪作，提高土壤肥力，預防連作障礙帶來姜瘟病等負面影響，為來年更好地種植生姜打下基礎。近年來，新豐姜農的種姜效益一直不錯。去年，新豐大棚生姜畝均效益普遍超2萬元，最高可達4萬元；露地生姜畝均效益超1萬元。

　　隨著新鮮嫩姜陸續上市，腌姜產品也逐步上市了。為確保腌姜產品的優良品質，每一塊符合上市標準的新鮮嫩姜必須在24小時內加工處理好，保持新豐生姜的鮮、嫩、脆，并通過農企對接，以訂單的形式來確保姜源穩定，質量可靠。

　　今年，新豐有證的生姜加工企業數量有所增加。“我們鼓勵生姜加工小作坊辦理營業執照，一方面可以擴大銷量半徑，另一方面也能起到穩定生姜價格的作用，保證姜農的利益。”新豐鎮農辦相關負責人表示。

　　生姜是新豐的招牌農產品，有 600 多年栽培歷史。2022年，新豐鎮年產生姜1.3萬余噸，生姜產量占全省生姜產量一半。今年，新豐鎮因特色農業品牌獲評第十二批全國“一村一品”示范村鎮，特色農業品牌越擦越亮。（圖片由新豐鎮提供）

來源：讀嘉新聞客戶端    | 撰稿：記者 張佳麗 通訊員 于麗華 孫卓    | 責編：陸姍姍    審核：張淵

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