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在深圳市寶安區的鳳凰山腳下，有一家名為深圳市品佳品食品發展有限公司的企業，其廣式月餅以其匠心獨運的制作工藝和與時俱進的創新理念，贏得了“中國名餅”的美譽，并引領著廣東月餅批發市場的潮流。

    一、傳奇起點：一口銅鍋與“中國名餅”的誕生

品佳品的故事始于1983年，以一口銅鍋為起點，炒制著美味的蓮蓉餡料，品佳品就此誕生。隨著時間的推移，品佳品逐漸壯大，生產設備也從最初的簡單工具升級到現代化生產線。品佳品不僅保留了傳統的廣式月餅制作技藝，更通過不斷的創新，成功轉型為集研發、生產、銷售于一體的綜合性食品企業。

多年來，品佳品榮獲了月餅節金獎、質量信譽獎、全國食品安全示范企業以及“中國優質月餅”、“中國名餅”、“深圳名牌月餅”等多項殊榮，并在2023年榮膺“深圳老字號”稱號。

二、匠心傳承：40年堅守與“廣味”創新

品佳品集團始終秉持“質量是企業的生命”這一理念，堅守傳統廣式月餅的制作技藝。從最初的純手工炒制蓮蓉餡料，到如今數十萬平方米現代化廠房的投入使用，品佳品不斷將傳統與創新相結合，推出了一系列深受消費者喜愛的月餅口味。如三黃白蓮蓉月餅、蛋黃翡翠月餅、蛋黃純正紅豆沙月餅等，都是品佳品匠心獨運的杰作。這些月餅不僅口感獨特，更蘊含著深厚的文化內涵和時代氣息。

    三、穩固根基：多元化發展與百年企業夢

品佳品集團深知，產品的創新離不開設備的支撐。因此，企業擁有一座占地2萬平米的獨立生產大樓、3萬平米的成品物流倉庫以及達到10萬級潔凈標準的生產車間。這些先進的設施為品佳品提供了強大的生產能力，使其能夠源源不斷地為消費者提供高品質的月餅產品。同時，品佳品還積極拓展市場，與迪士尼、麥德龍、沃爾瑪、希爾頓酒店集團等知名企業建立了長期穩定的合作關系，產品遠銷歐美、東南亞以及全國二十多個省市。

展望未來，品佳品集團將繼續堅持“傳承”與“創新”并重的發展戰略。一方面，企業將深入挖掘傳統廣式月餅的文化內涵和制作工藝，傳承和發揚這一非物質文化遺產；另一方面，品佳品將不斷推出新口味、新產品，滿足消費者日益多樣化的需求。

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來源：東方網    | 撰稿：品佳品    | 責編：谷晟    審核：張淵

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