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2024年3月20日，第110屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)在成都盛大開(kāi)幕，經(jīng)銷商都摩拳擦掌，希望能在品牌云集的展會(huì)上，尋找到帶自己起飛的好產(chǎn)品、好團(tuán)隊(duì)、好企業(yè)。

此次，牧哥食品攜旗下新品燃爆春糖展會(huì)，展會(huì)當(dāng)天映入眼簾的是是“牧哥餐創(chuàng) 一料百菜”的品牌宣傳，廣告牌鋪天蓋地，在整個(gè)西部博覽中心的調(diào)味品廠家中，獨(dú)占鰲頭！“這款產(chǎn)品進(jìn)貨價(jià)多少”、“新商有什么政策”……現(xiàn)場(chǎng)擠滿了咨詢的經(jīng)銷商，火爆場(chǎng)面更是吸引了抖音大咖“王濤餐飲人”的駐留，同時(shí)還有多位抖音主播在智味研創(chuàng)展臺(tái)直播、品鑒、打卡......現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡。

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調(diào)味品行業(yè)新的增長(zhǎng)通道

經(jīng)銷商如何“破局脫困”

當(dāng)下，餐飲行業(yè)正處于快速發(fā)展的階段，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，消費(fèi)者需求多元化，行業(yè)內(nèi)卷嚴(yán)重，對(duì)市場(chǎng)運(yùn)作的差異化、精準(zhǔn)化以及服務(wù)的專業(yè)化等要求越來(lái)越高。

而作為眾多餐飲供應(yīng)鏈的調(diào)味料經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)，在這樣的大環(huán)境下，也同樣面臨著諸多經(jīng)營(yíng)之痛！

1、成本之痛：市場(chǎng)固有品牌雖能給經(jīng)銷商帶來(lái)好的銷量和業(yè)績(jī)，但高成本，低利潤(rùn)的資金壓力，讓經(jīng)銷商也不堪負(fù)重。

2、動(dòng)銷之痛：近年來(lái)調(diào)味品品牌的同質(zhì)化情況越發(fā)嚴(yán)重，渠道被各類品牌沖擠得擁堵不堪，餐飲用戶的選擇也變得眼花繚亂，最終成交變得越來(lái)越難。

在沒(méi)有優(yōu)秀廠家的后部力量支撐的情況下，經(jīng)銷商想要形成新的增量通道，幾乎不可實(shí)現(xiàn)。

3、服務(wù)之痛：于經(jīng)銷商而言，有了好的產(chǎn)品，卻沒(méi)有好的渠道進(jìn)行拓展，同時(shí)還有一些傳統(tǒng)廠家對(duì)經(jīng)銷商的支持較為單一，缺乏市場(chǎng)支持和動(dòng)銷支持等情況，就只能面臨著“好貨爛手里”的慘痛現(xiàn)實(shí)。

在面臨以上經(jīng)營(yíng)難題時(shí)，大部分經(jīng)銷商都在想改變現(xiàn)狀，應(yīng)對(duì)當(dāng)下所面臨的難題。

但如何才能在控制成本的情況下增加產(chǎn)品利潤(rùn)？如何拓寬銷售渠道讓好產(chǎn)品有好市場(chǎng)？如何才能找到好的廠家支撐，為自己提供完善的營(yíng)銷配套服務(wù)？

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牧哥新品攜帶全新模式

驚艷亮相春糖

面對(duì)以上行業(yè)痛點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)40年之久的重慶牧哥食品，今年攜旗下“牧哥餐創(chuàng)”多款新品亮相春糖：

其中有2024年的餐飲風(fēng)口“砂鍋菜”配套的：砂鍋料系列；

有精準(zhǔn)針對(duì)中餐類餐飲門店痛點(diǎn)需求的：中餐調(diào)味料系列；

有老品新做，依托全新模式，再次全新亮相的：各類川式麻辣復(fù)合調(diào)味料系列；

其最終目的是以”標(biāo)準(zhǔn)化、穩(wěn)定化、便捷化”的產(chǎn)品，結(jié)合全新的廚務(wù)應(yīng)用出品方式，配套“空軍轟炸+陸軍突擊+海軍滲透”的多位一體戰(zhàn)術(shù)，從強(qiáng)宣傳、鋪渠道、拓終端等多個(gè)方面，全面助力經(jīng)銷商增量及餐飲終端的痛點(diǎn)解決。

與此同時(shí)，此次展會(huì)牧哥食品還首推“帝王蟹免費(fèi)吃”參展模式。現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)以“產(chǎn)品+應(yīng)用”的菜品即時(shí)呈現(xiàn)、即時(shí)品鑒的形式，讓用戶在觀、聞、嚼、咽的真實(shí)體驗(yàn)中，了解產(chǎn)品特點(diǎn)及品質(zhì)；

通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一溝通方式，讓用戶清楚了解牧哥給予合作伙伴多方經(jīng)營(yíng)賦能支撐。牧哥食品以強(qiáng)力度的品牌營(yíng)銷、創(chuàng)新的產(chǎn)品應(yīng)用呈現(xiàn)方式，獲得經(jīng)銷商和餐飲人的一致好評(píng)。此次，牧哥以顯著的產(chǎn)品創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)和完善的動(dòng)銷賦能體系，在糖酒會(huì)上大放異彩，展會(huì)當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)簽約數(shù)已達(dá)到120多家，簽約金額更是達(dá)到360多萬(wàn)。

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牧哥產(chǎn)品+應(yīng)用的創(chuàng)新模式

讓調(diào)味料行業(yè)迎來(lái)發(fā)展新機(jī)遇

近幾年，隨著餐飲行業(yè)的快速發(fā)展，消費(fèi)需求的不斷升級(jí)，餐飲為了降低運(yùn)營(yíng)成本，提升出餐效率，保證菜品品質(zhì)，標(biāo)準(zhǔn)化、穩(wěn)定化、便捷化的出餐需求在餐飲業(yè)日漸突出。此次，重慶牧哥食品攜新品亮相，只為助力餐廳提升出餐效率、降本運(yùn)營(yíng)成本、保證菜品穩(wěn)定，滿足多元化消費(fèi)需求，解決經(jīng)銷商所面臨的種種經(jīng)營(yíng)難題。

據(jù)了解，牧哥餐創(chuàng)是重慶牧哥食品有限公司，在深度洞察餐飲市場(chǎng)消費(fèi)者需求后，重點(diǎn)打造的一款以解決餐廳系統(tǒng)性難題的中餐調(diào)味料品牌。為了大幅度提升餐廳出餐效率及標(biāo)準(zhǔn)化菜品應(yīng)用，牧哥餐創(chuàng)以“味道穩(wěn)定化、制作標(biāo)準(zhǔn)化、出品高效化、操作簡(jiǎn)易化”等核心問(wèn)題為出發(fā)點(diǎn)，研發(fā)出了多款針對(duì)餐飲市場(chǎng)的復(fù)合調(diào)味料，助力餐廳提高出餐效率，提升菜品價(jià)值。

同時(shí)，為助力餐廳拓展產(chǎn)品的使用場(chǎng)景，牧哥餐創(chuàng)將產(chǎn)品與不同地域的口味、食材特點(diǎn)相結(jié)合，持續(xù)開(kāi)發(fā)融合菜式，并形成[菜品SOP操作手冊(cè)]，以此助力餐廳快速出餐，輕松獲客。另外，為了解決經(jīng)銷商銷售、拓渠等經(jīng)營(yíng)難題，牧哥食品推出了以“產(chǎn)品+應(yīng)用”的創(chuàng)新應(yīng)用新模式，以一站式菜品出品平臺(tái)為導(dǎo)向，以全國(guó)一線城市為據(jù)點(diǎn)增設(shè)線下應(yīng)用研發(fā)中心-智味研創(chuàng)，全面服務(wù)經(jīng)銷商群體、全國(guó)餐飲用戶群體。

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五大動(dòng)銷戰(zhàn)略布局

給予經(jīng)銷商多維度賦能

為了助力動(dòng)銷，給予經(jīng)銷商強(qiáng)有力的保障，牧哥食品憑借雄厚的渠道資源網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)全國(guó)1000多家經(jīng)銷商、12000多個(gè)分銷渠道商戶，220000家餐飲終端資源的優(yōu)勢(shì),不斷將自身在中國(guó)餐飲行業(yè)的影響力、產(chǎn)品力、銷售力和用戶力輻射向全國(guó)經(jīng)銷商，給予經(jīng)銷商合作者強(qiáng)大的支持力度。

同時(shí)，為了釋放經(jīng)銷商的積極信心，牧哥食品以“兩端發(fā)力-動(dòng)銷無(wú)憂、研創(chuàng)助力-應(yīng)用無(wú)憂、品鑒引導(dǎo)-轉(zhuǎn)化無(wú)憂、媒體協(xié)同-聲量無(wú)憂、數(shù)據(jù)支撐-運(yùn)營(yíng)無(wú)憂”五大“無(wú)憂”賦能體系，為經(jīng)銷商提供完善的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)服務(wù)支撐，讓經(jīng)銷商們售前有支撐，售后有保障。

兩端發(fā)力-動(dòng)銷無(wú)憂：分銷建設(shè)團(tuán)隊(duì)，助力經(jīng)銷商分銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)；終端推廣團(tuán)隊(duì)全力挖掘餐飲終端用戶。

研創(chuàng)助力-應(yīng)用無(wú)憂：全國(guó)一線城市實(shí)體應(yīng)用中心賦能，免費(fèi)提供應(yīng)用輔助，產(chǎn)品應(yīng)用落地、過(guò)程服務(wù)，為用戶提供菜品增值服務(wù)。

品鑒引導(dǎo)-轉(zhuǎn)發(fā)無(wú)憂：全國(guó)600+中小型品鑒會(huì)，大師團(tuán)隊(duì)親臨現(xiàn)場(chǎng)，面對(duì)面品鑒交流，實(shí)現(xiàn)即時(shí)拓客。

媒體協(xié)同-聲量無(wú)憂：多家自媒體矩陣+官方媒體布局+多維度品牌投放，提升品牌公信力，樹立品牌信譽(yù)度。

數(shù)據(jù)支撐-運(yùn)營(yíng)無(wú)憂：提供大數(shù)據(jù)支撐，從首次合作實(shí)時(shí)掌握產(chǎn)品使用動(dòng)態(tài)、周期變化、精準(zhǔn)維護(hù)、預(yù)警機(jī)制，有效內(nèi)容輸出，保證用戶粘連性，實(shí)現(xiàn)一對(duì)一客服服務(wù)。

同時(shí)，牧哥食品多年來(lái)持續(xù)通過(guò)加強(qiáng)產(chǎn)品實(shí)力、優(yōu)化品牌結(jié)構(gòu)、豐富品類布局等多項(xiàng)組合拳,來(lái)滿足市場(chǎng)多樣化需求,助力經(jīng)銷商成長(zhǎng)。3月20～22日，牧哥邀您在西部國(guó)際博覽城6號(hào)館A6(007T、008T、011T)，共赴復(fù)合調(diào)味品千億商機(jī)！

（推廣）

來(lái)源：信陽(yáng)日?qǐng)?bào)    | 撰稿：牧哥食品    | 責(zé)編：谷晟    審核：張淵

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