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 　　近日，嘉興市南湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局大橋分局會(huì)同區(qū)教文體局、公安、衛(wèi)健、消防、文體、綜合執(zhí)法等部門，對(duì)轄區(qū)的21所中小學(xué)、幼托機(jī)構(gòu)開展春季開學(xué)工作聯(lián)合督查，做實(shí)做細(xì)“開學(xué)放心餐”保障工作。

　　執(zhí)法人員嚴(yán)格按照文件下發(fā)本次檢查要求，督促學(xué)校抓牢主體責(zé)任落實(shí)，要求校方嚴(yán)格落實(shí)食品安全自查，認(rèn)真履行崗前檢查、索證索票、食品留樣、餐具消毒等工作要求，全力做好校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)的自查自糾工作。

　　本次檢查新增多項(xiàng)防鼠要求，以畜禽肉及肉制品等大宗食品原料為重點(diǎn)品種；以從業(yè)人員健康管理、加工操作、索證索票、留樣、餐用具清洗消毒及疫情防控等落實(shí)情況為主要內(nèi)容，對(duì)各學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋檢查。同時(shí)，利用浙食安系統(tǒng)錄入現(xiàn)場(chǎng)檢查結(jié)果，并要求學(xué)校負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)。

　　執(zhí)法人員對(duì)留樣量不足、防鼠板未按要求新增等出具了問題清單并提出合理意見，督促現(xiàn)場(chǎng)整改或限期整改，確保隱患早發(fā)現(xiàn)、問題早整改到位，守護(hù)校園食品安全底線，保障廣大師生飲食安全。（圖文由南湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局大橋分局提供）

來源：中國(guó)網(wǎng)    | 撰稿：辛文    | 責(zé)編：陸姍姍    審核：張淵

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