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 在國內(nèi)市場提及橄欖油，出現(xiàn)在消費者腦海中的一般都會是奧麗薇蘭、貝蒂斯、品利等進(jìn)駐中國市場較早實力大品牌。隨著人們對于健康飲食方面的追求，并通過互聯(lián)網(wǎng)，認(rèn)知到除了中國傳統(tǒng)糧油之外，橄欖油的一些特殊功效，從而讓這個市場得到了愈發(fā)好的發(fā)展趨勢。

珀麗達(dá)，作為一家起始于西班牙的光電設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)企業(yè)，一直致力于探索科學(xué)抗衰領(lǐng)域的研究。而橄欖油其本身具有的抗氧化、促消化、養(yǎng)顏等健康功效，也讓珀麗達(dá)有意向?qū)⑵浼{入麾下，從而建設(shè)一個健康抗衰、科學(xué)養(yǎng)顏的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。

今天，讓我們帶著疑問走進(jìn)地中海畔的伊比利亞半島，一探“唐吉多”的神秘面紗。

60余年沉淀，多次金獎?wù)J證

1962年，106戶橄欖農(nóng)戶在西班牙Extremadura大區(qū)Badajoz省Los Santos de Maimona市合資創(chuàng)建了Sociedad Cooperativa Virgen de la Estrella。經(jīng)過60余年的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)形成了近1000戶橄欖種植戶的集橄欖種植、采摘、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的莊園。其生產(chǎn)的Texturas品牌是家樂福在西班牙、德國、日本和中國的供應(yīng)商品。

翻開產(chǎn)區(qū)橄欖油所獲得的榮譽簿，見證了60年品牌的璀璨歷程：

紐約世界橄欖油競賽NYIOOC：金獎，世界最佳橄欖油；

油橄欖國際協(xié)會基金會Oleocanthal：金獎，世界最健康橄欖油第四名；

Badajoz省議會橄欖油競賽：金獎（兩次）；

日本國際特級初榨橄欖油大賽Olive Oil Japan：一次金獎、一次銀獎；

世界橄欖理事會（IOC）世界特級初榨橄欖油競賽：一次決賽入圍、一次一級榮譽提名；Extremadura大區(qū)特級初榨橄欖油精選競賽：一次金獎、一次銅獎。

精工作坊 精心打造新興品牌“唐吉多”

面對國內(nèi)市場的蓬勃發(fā)展，對于S.c. Virgen De La Estrella工廠來說既是機遇，也是挑戰(zhàn)。2022年，工廠為了探索新市場、創(chuàng)新品牌年輕化，繼而推出了面向國內(nèi)市場，原產(chǎn)原裝的同品質(zhì)新品牌——唐吉多。

唐吉多的工廠會在每年十一、十二月份進(jìn)行原果采摘，使用當(dāng)天采摘的新鮮橄欖，在1個小時以內(nèi)使用純物理方式低溫（27℃以下）冷榨，僅進(jìn)行精過濾之后就裝瓶，工序簡單，不經(jīng)過任何化學(xué)處理，無任何防腐劑和添加劑。

高多酚含量的完美保存（檢測指標(biāo)：750ml特級初榨橄欖油多酚含量為572±40；250ml有機特級初榨橄欖油多酚含量634±44）；單不飽和脂肪酸≥78%；酸度≤0.19%；多種脂溶性維生素（維生素A、D、E、K）；角鯊?fù)楹控S富。這些因素的盡可能保存，讓唐吉多從健康、口感等多維度切實保障了這款特級初榨橄欖油的初衷。

84開頭的條形碼防偽標(biāo)簽，更是確保每一瓶唐吉多初榨橄欖油的身份真實性。

【科普tips】

1、【多酚】是植物中具有抗氧化生物活性的天然微量營養(yǎng)素，可以清除體內(nèi)由于氧化產(chǎn)生的多余的自由基，保護(hù)身體細(xì)胞，保護(hù)血脂免受氧化損傷。歐盟委員會證實且允許多酚含量在250ppm以上的橄欖油產(chǎn)品在標(biāo)簽上聲稱橄欖油中的多酚物質(zhì)可以保護(hù)血脂免受氧化損傷，并建議每天攝入20g（5mg多酚）該種橄欖油以達(dá)到這個目的。

2、【單不飽和脂肪酸】可以在提供身體必需能量的同時，對血脂和膽固醇起到正向調(diào)節(jié)的作用。

3、特級初榨橄欖油的酸度是衡量其品質(zhì)的一個重要指標(biāo)。酸度通常指的是油脂中自由脂肪酸（主要是油酸）的含量，這些自由脂肪酸是油脂在成熟、收獲、儲存或加工過程中自然分解產(chǎn)生的。酸度越低，橄欖油的品質(zhì)通常越高。

4、含多種【脂溶性維生素】：維生素A、D、E、K,抗氧化，護(hù)眼護(hù)膚，支持骨骼健康。

5、【角鯊?fù)椤渴侨梭w皮脂的重要組成部分（12%），可以維護(hù)皮膚柔軟潤滑，改善表皮色澤。且可以通過清除由紫外線產(chǎn)生的單線態(tài)氧，減少皮膚因光氧化引起的皮膚損傷。

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來源：東方網(wǎng)    | 撰稿：珀麗達(dá)    | 責(zé)編：谷晟    審核：張淵

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