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　　江西省的一個(gè)小縣突然間備受關(guān)注。其實(shí)在此之前的很多年，他們一直都在默默無(wú)聞、專心致志地做著一件事：烤面包。

　　被關(guān)注的原因是，這個(gè)縣全縣十萬(wàn)人，居然有近一半人從事“烤面包”這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)且走向全國(guó)、受益匪淺。

圖源：每日經(jīng)濟(jì)新聞

　　01

　　10月23日的《每日經(jīng)濟(jì)新聞》這樣記錄這則新聞——

　　位于江西省撫州市境內(nèi)的資溪縣，總?cè)丝诮?0萬(wàn)，卻有近5萬(wàn)人在全國(guó)從事面包行業(yè)，一些全國(guó)性知名面包品牌也是由資溪人創(chuàng)立。

　　資溪縣森林覆蓋率達(dá)到了87.7%，地屬山區(qū)，不產(chǎn)小麥，也不加工面粉，更不是面包消費(fèi)的前沿之地。

　　這個(gè)近10萬(wàn)人口的小縣，用了30多年的時(shí)間，親帶親、鄰帶鄰，兩代人接力，發(fā)展到現(xiàn)在，有近5萬(wàn)人在全國(guó)從事面包行業(yè)，占了全縣人口的近半，成了“中國(guó)面包之鄉(xiāng)”。

　　本地不出產(chǎn)“原材料”，也不擁有消費(fèi)群體，他們把烤面包這個(gè)產(chǎn)業(yè)居然做出了如此大的名氣。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，資溪人在全國(guó)各地經(jīng)營(yíng)著超過(guò)16000家面包蛋糕店，實(shí)現(xiàn)年創(chuàng)產(chǎn)值200多億元。

　　這的確稱得上是一個(gè)傳奇。

　　02

　　類似的產(chǎn)業(yè)起步和拓展方式在浙江也是由來(lái)已久，并且有遠(yuǎn)涉重洋的決心和瞭望世界的目光。

　　這個(gè)東南沿海省份更多的是高山峻嶺，許多處于山區(qū)沒(méi)有出路的人們，在幾十年來(lái)，或“因地制宜”，或“無(wú)中生有”，打造成功了“一村一品”“一鎮(zhèn)一品”“一縣一品”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。

　　這種模式之所以能夠發(fā)揚(yáng)光大，就在于“細(xì)化”和“專心”。一個(gè)小產(chǎn)品做出精度來(lái)往往會(huì)有大的市場(chǎng)。如浙江的眼鏡、打火機(jī)、紐扣、小五金等類似的小商品，如永輝超市等商店模式，都能在國(guó)內(nèi)、甚至在全球市場(chǎng)上占有一席之地。

　　打造一個(gè)完整、順暢的產(chǎn)業(yè)鏈當(dāng)然不易，“烤面包”者創(chuàng)業(yè)之艱辛自不待言。

　　從鄉(xiāng)下騎車到縣城，到縣城開(kāi)店，再到走出資溪，走出江西，把面包店開(kāi)到全國(guó)各地，再到從小作坊升級(jí)為現(xiàn)代化公司，可謂一路艱辛。

　　40年前連面包是什么都不知道的村民，成了為城市消費(fèi)者烘烤面包的大師，并最終做成了大產(chǎn)業(yè)。

　　從細(xì)枝末節(jié)看宏觀大略，江西這個(gè)小縣能夠把烤面包這個(gè)小產(chǎn)業(yè)做得風(fēng)生水起、富足一方人民，是一種經(jīng)濟(jì)思路的擴(kuò)展，也是一種現(xiàn)實(shí)生存的鼓舞。

　　03

　　最近幾年，全國(guó)都在創(chuàng)建“專精特新”企業(yè)，于浙江而言，歷史有之，現(xiàn)實(shí)順之。因此，浙江的此類企業(yè)繼承“光榮傳統(tǒng)”，正在當(dāng)代發(fā)出新的光芒。現(xiàn)在，科創(chuàng)企業(yè)、“專精特新”企業(yè)在這片大地上風(fēng)起云涌。

　　這其實(shí)就類似于江西這個(gè)“面包縣”，從小產(chǎn)品入手、做精，最終做成了一個(gè)大產(chǎn)業(yè)。不僅全縣人致富，也帶動(dòng)了附近地區(qū)的人們富足起來(lái)。

　　這也證實(shí)：一個(gè)小的產(chǎn)業(yè)鏈同樣可以做出一番大事業(yè)來(lái)。

　　在時(shí)代的大潮中，許多特色產(chǎn)業(yè)的興起就如“面包之鄉(xiāng)”一樣，找到了機(jī)會(huì)，從無(wú)到有、從有到優(yōu)、從點(diǎn)到面、從小到大、從弱到強(qiáng)。

　　深入剖析會(huì)明白，這個(gè)驅(qū)動(dòng)力其實(shí)是民眾對(duì)美好生活的向往，在辛勤的勞動(dòng)中創(chuàng)造不凡的事業(yè)，揮灑汗水一路書(shū)寫(xiě)奮斗的篇章。

　　江西這個(gè)“面包之鄉(xiāng)”的崛起之路，寫(xiě)下的是勤勞致富的佳話，也是類似行業(yè)幾十年來(lái)飛速發(fā)展的寫(xiě)照，伴隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)妥、快速前行的輝煌旅程。

　　剛剛結(jié)束的黨的二十大的報(bào)告里，為新的航程指明了前進(jìn)的方向：高質(zhì)量發(fā)展是全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的首要任務(wù)。

　　高質(zhì)量發(fā)展需要無(wú)數(shù)的細(xì)節(jié)，需要眾多的高質(zhì)量產(chǎn)業(yè)，江西的“面包之鄉(xiāng)”一如浙江的“五金之鄉(xiāng)”“紐扣之鄉(xiāng)”等，并于“專精特新”的新要求，一同托起高質(zhì)量發(fā)展的時(shí)代需求。 

來(lái)源：中國(guó)網(wǎng)    | 撰稿：陳鷹    | 責(zé)編：汪杰菲    審核：張淵

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